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深色米饭有助控制体重

2014-11-16 15:32:14  文章来源: 广州日报  点击:0
导读:近日,澳大利亚科学家表示,有证据显示,稻米有助于控制体重,深色稻米的效果尤为明显。

  近日,澳大利亚科学家表示,有证据显示,稻米有助于控制体重,深色稻米的效果尤为明显。

  阿德莱德大学医学院博士史祖敏指出,外界通常认为米饭等淀粉类食品可能导致体重增加,但实际上,碳水化合物之间的质量差异会令结果有所不同。有证据显示,使用全谷物食品对控制体重有好处。同时,大量研究证明,吃米饭不仅有助于控制体重,还可防止高血压和血脂异常。史博士表示,米饭通常使用水来煮熟,因而其热量密度低于面食,尤其是未加工的棕色或褐色稻米,要比精加工的白稻米更有益于身体健康

  (东方早报网)


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