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端午粽子健康吃

2013-06-11 14:34:45  文章来源: 农村新报  点击:0
导读:粽子最好热吃,凉食易伤胃。晚上睡觉前尽量不要吃粽子,否则会导致胃胀。

  粽子黏性高,不易消化,最好在两餐之间吃,特别注意别当早餐吃。专家表示,早晨是人的胃肠道功能最弱的时候,一旦进食过多,会刺激胃酸分泌,可导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发,同时,还会出现泛酸、烧心、恶心等情况,从而影响一天的工作、生活和学习。另外,粽子最好热吃,凉食易伤胃。晚上睡觉前尽量不要吃粽子,否则会导致胃胀。

  端午期间往往温度高、湿度大,适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖,而粽子在常温下保存超过2小时后即容易变质。必须在冰箱内冷藏保存,存放时分成可一次吃完的小包,用塑料袋包实,避免交叉污染,建议在3~5天内吃完。

  不少人吃粽子时喜欢喝冷饮,这样容易让糯米凝固,更不易消化。吃粽子时最好配一碗清淡的蔬菜汤,如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等能帮助消化。咸肉粽比较油腻,吃的时候可以喝绿茶或者乌龙茶,不仅有利于消化,还能解除油腻感。另外还可以搭配蔬菜、水果等,帮助肠、胃蠕动,避免因吃粽子引起消化不良。


关键词:端午粽子健康吃
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