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香辣臭豆腐(图解)

2009-12-20 17:05:33  文章来源: 网络  点击:0
导读:臭豆腐是一种古老而传统,令人又爱又恨的美食。其最大的特色是闻起来臭,吃起来香,常常令人欲罢不能。臭豆腐早已渗入到广州的大街小巷中,时常与烧烤档为邻的它,为大众消夜提供了又一选择。

 

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  臭豆腐是一种古老而传统,令人又爱又恨的美食。其最大的特色是闻起来臭,吃起来香,常常令人欲罢不能。臭豆腐早已渗入到广州的大街小巷中,时常与烧烤档为邻的它,为大众消夜提供了又一选择。Big Head Band是一组最新在广州发唱片的乐队,为新专辑忙碌了近一年半时间的他们,时常录歌录到半夜时分。饿到饥肠辘辘时,臭豆腐以及烧烤自然成为了他们消夜的最佳选择。只是,广州街头所卖的臭豆腐没有卫生保障,因此他们也只能偶尔买来解解馋,或者干脆自己下厨做上一盘,与工作人员一同分享。唱主音的大头仔介绍说,其实臭豆腐并非有害无益,老人常吃臭豆腐,不仅可以增加食欲,还能起到防病保健的作用,大家不妨在家里做做看。
  烹制材料(四人份)
  材料:臭豆腐(10块)、小红辣椒(4条)、香葱(适量)
  调料:香辣酱(3大勺)、生粉(适量)

 

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  1臭豆腐洗净并沥干水;辣椒切成粒状,备用。

 

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  2份锅中倒少许油,将臭豆腐块放入小火煎。

关键词:香辣臭豆腐
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