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CCTV《天天饮食》20120416蛋烧麦

2012-04-16 08:57:52  文章来源: CCTV  点击:0
导读:CCTV《天天饮食》20120416第107期节目为你介绍蛋烧麦的制作方法。

  CCTV《天天饮食》20120416第107期节目为我们介绍蛋烧麦的制作方法.

  1、主料:鸡蛋、虾胶、五花肉;

  2、辅料:香菇、马蹄、枸杞;

  3、制作方法:(1)鸡蛋液搅拌均匀之后,加入盐,生粉搅拌;(2)锅中方油,将蛋液摊成蛋饼,再截成圆片;(3)虾胶中放香菇和马蹄粒五花肉陷以及葱姜末;(4)加盐拌匀,包在蛋皮里,顶端再放一粒枸杞;(5)包好的烧麦在锅中蒸五分钟;(6)水中放入盐,鸡精,水淀粉和葱油,勾成芡汁,最后浇在蒸好的烧麦上即可。


关键词:天天饮食蛋烧麦
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